スイートポテト☆

前に飼っておいたサツマイモ…←一回目の変換でこれって(笑)
サツマイモを飼うって何だか、新しい！(←アホ)

彼にスイートポテトを作ろうと思ってたんだけど、
彼に会えない日が続いたので
腐ってないか心配になった。
なので、身内で食べるように作ることにした。

恐る恐る冷蔵庫の野菜室にあるサツマイモ達を見ていると、
…かなーり怪しい！

ちょこっとカビ生えてるところもあったし、
色が黒ずんでて腐ってるところもあった。
でも母が「それは取っちゃえば食べられるから＾＾」と言うので、
(そんなもんかー)って思ってそのまま使ってみた。

うん、ふかしてもウマい！！

むしたサツマイモを裏ごししつつ、
ちょっとつまみ食いもしたけれど
サツマイモ達は着々とスイートポテトに変身していったのでした。

ざっとできた数は…45個だったかしら(笑)

冷凍して木曜までもつのかどうか、わからないけど
彼のために少し冷凍。
祖父母にもあげて自分たちもしっかり食べた☆

やはり秋はイモですのぅ♪